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'생방송투데이' 성남 10종 해물짬뽕 맛집, 푸짐한 해물의 비주얼+국물 맛+흰자 면발

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생방송투데이 (사진=방송 영상 캡처)


'생방송투데이'에서 푸짐함을 자랑하는 성남 10종 해물짬뽕 맛집 '신조개짬뽕'이 소개돼 화제다.

14일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이'의 '#맛스타그램' 코너에서는 해물짬뽕 맛집이 소개됐다.

이집의 해물짬뽕은 바다를 그대로 옮긴 듯 풍성한 양을 자랑했다. 흡사 해물찜을 연상시키는 비주얼과 10여 가지의 다양한 해물 종류와 양을 접한 손님들을 감동을 금치 못했다.

또한 시원하고 개운한 국물 맛도 손님들의 입맛을 저격했다. 국물 맛의 비결은 홍합, 백합, 보리새우와 멸치 육수를 따로 끓인 뒤 혼합시키는 것이었다.

주인장만의 비법이 담긴 탱글탱글한 면도 입맛을 사로잡는 이유다. 주인장은 반죽에 시금치와 달걀 흰자를 넣어 쫀득한 면발의 식감을 살리고 녹색빛을 살려 입맛을 더 살렸다.

한편 '신조개짬뽕'은 경기 성남시 수정구 위례광장로70에 위치한다.

박미라 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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