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‘집밥 백선생’ 백종원 된장찌개 레시피 공개…"이건 무조건 넣어야해유" 뭐길래

입력 2015-06-24 08:39:43 | 수정 2015-06-24 08:39:43
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'집밥 백선생' 백종원 된장찌개 레시피 공개기사 이미지 보기

'집밥 백선생' 백종원 된장찌개 레시피 공개


'집밥 백선생' 백종원이 된장찌개 레시피를 공개해 이목이 집중됐다.

지난 23일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 된장찌개의 특급 비법을 가르쳐줬다.

이날 방송에서 백종원은 만능 된장 레시피를 알려주면서 "식당에서 하는 거 또 가르쳐 준다"며특급 비법을 공개하고 말았다.

이날 백종원이 공개한 만능 된장 베이스의 핵심 재료는 무였다.

백종원은 두껍게 썬 무를 쌀뜨물에 넣고 된장을 푼 후 끓여내 만능 된장 베이스를 만들었다.

이어 백종원은 "된장찌개에는 가능한 무를 무조건 넣어야 한다. 대부분 감자를 넣지만 난 감자를 별로 안 쓴다"고 설명했다.

또 백종원은 "식당에서는 된장 베이스가 더욱 있어 보이게 하기 위해 고춧가루를 넣는다"며 "식당에서는 모든 야채를 미리 썰어서 혼합해 놓는다. 집이라면 잔칫날 써먹을 수 있을 듯하다"며 깨알같은 팁도 알려줬다.

한편 '집밥 백선생'은 매주 화요일 오후 9시40분 방송된다.

한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com

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