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'골목식당' 백종원, 골목상권 침해? 외식업계 상생 꿈꾼다

입력 2018-01-03 14:48:09 | 수정 2018-01-03 14:54:16
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'골목식당' /사진=SBS기사 이미지 보기

'골목식당' /사진=SBS


'골목식당' 백종원이 골목상권 침해가 아닌 '상생'을 꿈꾼다고 밝혔다.

1월 2일 서울 서대문구 대현동 한 카페에서 열린 SBS 새 예능프로그램 '백종원의 골목식당' 기자간담회에서 백종원은 '3대천왕'을 예로 들면서 이같이 밝혔다.

그는 "지방의 식당에 가면 그 식당에만 사람이 몰려 다른 곳이 초토화가 된다며 욕을 먹었다"라고 말했다. 이때문에 제작진과 토의를 많이 했다고 밝혔다.

하지만 백종원은 '3대천왕'으로 수백군데의 동네를 다닌 결과 99% 살아났다고 확신했다. "한 가게로 쏠리는 현상은 1~2주일 정도다. 3~3주가 넘어가면 새로운 손님들이 들어오고 다른 식당들도 살아난다. '골목식당'을 통해서도 동네가 살아날 것이다."

그는 또 '골목식당'을 통해 새로운 문화가 창출될 것이라는 믿음을 드러냈다. "맛집에 줄 서는 것도 하나의 문화가 됐다. 특별한 음식은 아니더라도 골목에 찾아서 먹는 외식 문화가 정착되는 출발점이 될 수 있을 것 같다. 먹자골목의 파워풀함도 좋지만 아기자기한 골목에 사람들이 모이게 되면 또 다른 메리트가 있지 않을까."

'백종원의 골목식당'은 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링하는 과정을 담는 ‘거리 심폐소생 프로젝트’다. 그 첫 거리로 서울 이대 앞 거리가 낙점됐다. 개그맨 남창희와 'Y2K' 출신 고재근이 '백종원 사단'으로 전격 합류하고 본인들의 이름을 딴 '남고식당'을 운영하는 한 달간의 초 리얼 도전기에 나선다. 2018년 1월 5일 밤 11시 20분 첫 방송.

김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com
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